食費平均に振り回されるな！本当に大切な食費を左右する6要素

日々、何気なく食費としてお金を使っていますが、平均値との差を気にしている人は多いと思います。

しかし食費の平均を知って、一喜一憂することは、実はヤバい…

食費の平均を調べればたくさんデータが出てきますが、そこから、どうあなたの家計と食費について考えればいいのか？を教えてくれるものは少ないと思いませんか？

この記事では、

• 食費平均を安易に参考にしてはいけない理由
• 食費を左右する6要素
• 食費予算の立て方
• 食費を節約する時にやるべきこと

などをくわしく解説しています。

世の中の平均値なんかに惑わされずに、あなたはあなたの家計と食費にしっかり向き合える方法を知ってください！

食費平均を安易に参考にしてはいけない理由

食費平均…と一言で言っても、いろんな要素があります。

例えば、二人暮らしでも、

• 夫婦2人
• 女性の2人
• 母の子の2人

じゃ、”二人暮らし”と括っても全然食費が変わってきませんか？

都会と田舎じゃ、そもそも物価が全然違います。

「食費　平均」と調べても、せいぜい出てくるのは

ここ止まりです。

食費とは本来、いろんな要素が組み合わさって家庭ごとに変わってくるのに、こんな大まかな括りで本当に知りたい平均値が分かるわけがありません。

まず、収入と相対的に見ないと、支出の中での食費の割合が分からないですよね(-_-;)

世帯人数が5人であっても、年収が250万円の世帯も700万円の世帯も居れば、そもそもの家計の状況が違いすぎます。

大切なのは、世の中の平均を知ることではなく、

• 現在の収入と食費のバランスが合っているかを知ること
• 食費の予算に対して無駄遣いはないかを知ること

…というか、平均を調べても出てくるのってだいたい1年前の情報とかじゃないですか？

（1年間の集計でデータを出してたりしますよね）

1ヶ月ごとに食品が値上がりしてる2023年の日本で、1年前のデータなんかあてになるんでしょうか？

昨年の今頃と今現在では、かなりの食品の値段が上がってますよ(;’∀’)

食費平均よりも知るべき！食費を左右する6要素

食費平均なんかを知るよりも、あなたの家計と食費が見合っているかを考える方が大切です。

そこで知っていただきたいのが、食費を左右する6要素。

たとえば、同じ5人家族だったとしても、

…いや、パッと挙げただけでも、これだけ変わってきますから(;’∀’)

世帯人数別で絞っても、その中でこれだけのデータが違ってくる可能性があるんですよ。

仮に、

• 世帯人数
• 住んでいる地域
• 家族の年齢

をしっかりデータ化している食費平均があれば、「世帯人数別」の食費平均よりは、あなたが知りたいデータが出てくるのではないでしょうか…

食費の平均に振り回されるとヤバい…

そもそも、食費平均を知ったところで何になるんですか？って話なんです。

食費が平均より高かろうが-稼働が、フードロスを出してたら最悪ですよ(;’∀’)

平均より低いからって、安心して無駄遣いしてたら意味ないですし、平均より高くても、家族の健康を考えたらその金額を保った方がいい場合もあります。

食費の平均を調べて一喜一憂するより、自分自身の家計に向き合う方がよっぽど大切ですし、あなたの家計にとって、節約効果がある！

食費平均を調べると出てくるエンゲル係数って何？

食費平均を調べると、たいていエンゲル係数がセットで出てくるかと思います。

エンゲル係数を簡単に説明すると、支出の中でどれだけ食べ物にお金を使っているかを表す数値です。

エンゲル係数の％が高いほど、生活水準が低いとされていますが、それは食費が生きていくために必要な出費なので、思い切った節約が難しいためです。

エンゲル係数の計算方法

エンゲル係数（％）＝食料費÷消費支出×100

2021年の家計調査報告書（二人以上の世帯）によると、エンゲル係数は27.2%と公表されています。

参考：https://www.stat.go.jp/data/kakei/sokuhou/tsuki/pdf/fies_gaikyo2021.pdf

食費平均ではなく、あなたの家計で食費予算を立てるなら

食費平均を見て、食費予算を考えるのではありません。

あなたは、家計全体を見る必要があります。

食費の目安が欲しい場合は、手取り収入の15％！これが目安です。

しかし、さっきも書きました6要素

ここもしっかりと加味して考える必要があります。

そして、食費の予算を考える時に基準を作るとするなら、家族が過度な我慢をしていないかどうかです。

お金を無駄遣いしないことはもちろん大切ですが、食事は栄養やエネルギーを得るという意味だけでなく、楽しく食事をすることで心に栄養を補給する行為でもあります。

食費は日々の価格変動などで、影響が出やすい項目なので、ゆとりのある予算を考えることが大切です。

食費を節約したいのであれば、平均とか関係なくコレをやれ！

どうしても食費を節約したい場合は、この3つを意識しましょう。

特に、1つ目のフードロスを出さない、これは絶対条件です。

むしろ、食費節約なんて極論を言えば、フードロスを出さないことだけを頑張ればいいぐらい！

もちろん、他にも細かいことを言い出したら、いっぱい節約術はあるんですよ。

でも一気に食費節約をしようとすると絶対に疲れます！

そしてガマンすることも出てきます。

まずは、フードロスを出さなかったら合格！これを合言葉に食費節約をしましょう。

食費平均に惑わされず、あなたが家計と食費に向き合うことが大切

食費の平均を知ったところで、あなたの家計は変わりません。

大切なことは、食費が平均より高かろうと低かろうと、

• あなたや家族がストレスを抱えていないか？
• 我慢していないか？
• お腹を空かせていないか？

ということです。

今の収入に見合った食費を算出して、家計を見直していくことで、世間の意見や数値に振り回されずに生活できます。

たったそれだけのことなんです。

たとえ食費が手取り収入の17%だったとしても、フードロスを出していなかったり、家族が満足にご飯を食べられているなら合格です！

（※もちろん、食べ過ぎは身体の毒なので、しっかり噛んで、ゆっくり食べることを意識して食事をしてくださいね）

食費平均を知るよりも収入や家族構成、ライフスタイルに合った食費予算を知ることで世の中とのギャップに振り回されることなく、生活できます。

さらに、どれだけ平均と自分の家計を見比べたとしても、平均が正解ではありません。

家計管理や節約にたった1つの正解がないからこそ、あなたはあなたらしく、節約の方法や家計管理術、今回であれば、食費の予算を学ぶべきです。

もちろん、節約をどれだけ頑張っても家計が苦しい場合は、収入を増やすことを考えなければいけません

まずは、手取り収入15％を算出するところから始めましょう！